《scotland》-scotland国产剧完整视频观看

scotland 第5集

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scotland分类：科幻片scotland地区：马来西亚scotland上映年份：未知

scotland更新日期：全集2024-11-15 10:12:03

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苏东坡不仅是一个大文学家，对烹饪菜肴也有许多心得，遗留下来的菜式有著名的东坡肉，也有可口的小吃东坡凉粉。给后世的吃货们提供了好吃又好做的菜。　　说起东坡肉，那肉肥而不腻、酥香味美，颜色酒红，看起来是一宋献策，是明末农民起义军李自成麾下的重要人物。原本是靠为人占卜算命为生的术士，后来投靠李自成麾下，成为李自成的幕僚，有“宋矮子”、“宋孩儿”的称号。李自苏东坡不仅是一个大文学家，对烹饪菜肴也有许多心得，遗留下来的菜式有著名的东坡肉，也有可口的小吃东坡凉粉。给后世的吃货们提供了好吃又好做的菜。　　说起东坡肉，那肉肥而不腻、酥香味美，颜色酒红，看起来是一种享受，闻起来也别有一番滋味。相传苏东坡在徐州、黄州、杭州都做过这道菜。在徐州任知州时，遭遇天降大洪水，百姓惶恐，苏轼镇定自若，将民众情绪安抚好，并带州中壮丁修筑堤坝，阻隔洪水，帮助城中百姓顺利度过了难关。　　百姓都很感谢他，纷纷将自己家的猪给杀了，敲门打鼓送到知州府，慰问抗洪辛苦的苏轼和各大县衙人员，面对百姓的一片心意，苏东坡怎么推都推迟不掉，猪肉又太多，他只好指点家人烧红烧肉回赠百姓。苏东坡东坡肉是怎么来的？怎么做？这时候的东坡肉做法还不完善，也不叫东坡肉，而是“回赠肉”，意为这是知州大老爷回赠给他们的，吃了有福气。　　第二次大规模的做东坡肉，是在黄州，时值苏轼被贬谪到黄州，上街巡防之时发现，黄州的猪肉价格非常便宜，询问之后才知道，黄州地处长江中游北部，湖泊众多，平时都吃的是鸡肉、鱼肉一类的东西，但是猪肉肥肉过肥，瘦肉炒了之后太绵，没几个人愿意吃这种肉。于是兴起的苏轼便自己做菜，还写了一首打油诗名曰《食猪肉诗》：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”打油诗有其自身的魅力，一传十十传百，这道菜就火了，学会了烹制猪肉的黄州百姓就将这道菜命为“东坡肉”。　　第三次是在杭州，这时候苏东坡任杭州太守，当时西湖由于疏远管理，淤泥堵塞、垃圾漂浮其上，昔日美丽的西湖已经变成了脏湖，前任太守废了大力气，也投了许多钱进行治理，然而却不见成效，气急的太守就想填湖造田，反正都治理不好，还不如弄成田地增加农民种植收入。　　苏轼到任之后，对于西湖变成这个样子也是很无奈，但是一想自古以来有多少文人称赞它、喜爱它，杭州正是因为西湖而出名，没了西湖，杭州人的骄傲还能去哪里找呢？于是苏轼决定继续带着民众一起治理西湖，为了西湖，杭州人人人有责，苦心人天不负，在苏轼的大力带动之下，西湖又重现了当初的美丽风光。这下，杭州人民终于如拨云见雾般看到了美好的太阳和希望，纷纷担着酒肉上门拜谢苏轼，苏轼看着成堆的猪肉也很头疼。就让厨师把肉切成方块，大拇指大小，肥瘦均匀，用自己家乡四川眉山炖肘子的方法，再结合当地杭州人的口味，加入姜、葱、红糖、料酒、酱油，用文火慢慢焖，将肉炖得外酥里烂，肥而不腻、颜色酒红，然后给百姓送过去。　　这道菜的具体步骤就是：先把肉皮烤到焦黄，再用水浸泡以后，用刀刮去焦皮，洗干净，切成4厘米厚，6。5厘米宽的小方块，并且在肉皮上划出十字刀。如果刀工不好，嫌麻烦，可以略掉猪皮那个环节，反正只要弄干净就好了，然后切得差不多大就行，肉皮的十字刀是不能少的，这是为了让油出来得更快。　　然后将准备好的姜片和葱铺在锅底，再把切好的肉块摆放在锅里，肉上面放上冬笋，冬笋要切成柏叶片，然后加上料酒、酱油、白糖和少许的水，盖上盖子，用旺火烧开后，改为文火慢慢焖烧，差不多1小时以后，每隔10分钟把肉翻一次，直到酥软透味，到这时，汤是油芡状的，就可以起锅了！（懒人们可以省略某些步骤）　　接下来说说东坡小吃，一道凉粉儿，据说是苏轼去陕西凤翔县做官儿时，天气热得受不了，又没有清凉爽口的东西吃，苏轼就自己动脑子了，叫人把小扁豆磨成粉，熬成糊状，盛入石头器皿中以加速冷却，然后切成条状，加盐醋辣椒等佐料凉拌，与米粉的做法有相似之处。这道凉粉因其口感爽滑，并有清凉解暑之功效，被凤翔人民争先效仿，并将其命为“东坡凉粉”。宋献策，是明末农民起义军李自成麾下的重要人物。原本是靠为人占卜算命为生的术士，后来投靠李自成麾下，成为李自成的幕僚，有“宋矮子”、“宋孩儿”的称号。李自成建立大顺政权的时候，因为宋献策为其出力良多，因此得封“开国大军师”。　　宋献策又名宋康年，生卒年不详，活跃在明朝末年，是河南永城人氏。自幼勤奋读书，遍览群书，倒是学识渊博。而他本人又尤其精通“术数”，因此早些年的时候以为人占卜吉凶维持生计。而也借着术士的身份，云游四方，眼界不凡。　　崇祯十四年的时候，已经受到李自成重视的牛金星向李自成举荐了宋献策。李自成考校了他一番，欣赏他的博学多识，因此就将他留下来。　　宋献策成为李自成的军师之后，很快就献出良策，神兽李自成的敬重。到了后来，但凡是有战斗，李自成都会寻求宋献策的意见。　　除了当一般的军师之外，宋献策还有另一重身份就是术士。宋孩儿宋献策简介宋献策人物结局李自成农民起义，自然不像一般士大夫那样，不信“怪力乱神”之说。相反出身于底层的他，对于神灵之事十分重视。而为人占卜吉凶的宋献策，自然引得李自成的敬重，对于宋献策的奇门遁甲之术和图谶是毫不质疑。　　宋献策后来进行占卜，指出大明王朝“国运将终”，李自成因此信心倍增。而后来为了能够更快地建立农民政权，树立李自成的威望，他又提出“十八孩儿当主神器”的口号。　　明朝末年农民起义军不止李自成一个队伍，与李自成相比的就有张献忠这一脉。除此之外，还有其他大大小小起义军势力。而在这些势力之中，最成功的无疑就是李自成的军队。　　先不说李自成率兵推翻了明王朝，就说在明王朝内部，大臣们忌惮李自成都比忌惮张献忠更多。为什么？因为李自成更得人心，振臂一呼，从者无数。而李自成为什么得人心，因为他将百姓当作自己成功的基础。这一点，就和毛主席将人民看作最重要的一样。而这样的策略，离不开宋献策的建议。　　同年李自成渡黄河，进军北京，宋献策向李自成奉献谶语：“孩儿军师孩儿兵，孩儿攻城管教赢，只消出了孩儿阵，孩儿夺取北京城。”李自成因此点强壮童子五千人，而这五千童子，最后带来了战争的胜利。　　攻陷北京之后，农民起义军部分将领沉醉在胜利之中。对降官施以重刑，为的是追赃，这期间死了很多的人。宋献策后来借天象，言：“象惨烈，日色无光，亟应停刑。”有宋献策这么一说，得到宽赦之人达千余人。　　李自成贡献北京之后，吴三桂引清军入关。在满清铁骑之下，李自成很快败退。而且一路败退不说，还损兵折将，将士离心。于是宋献策认为李自成也不是真主，心向李岩。不过后来不久，李岩就被牛金星借着宴饮的机会杀害。　　宋献策一路跟随起义军撤退到武昌附近，后来与刘宗敏一同被俘，刘宗敏被清军处死，宋献策却不知所踪。详情

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