《汉中音乐喷泉》-汉中音乐喷泉DVD超清免费观看

汉中音乐喷泉第5集

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汉中音乐喷泉更新日期：全集2024-11-15 12:54:42

汉中音乐喷泉导演：西垣匠

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有一个叫聪聪的孩子，爸爸告诉他不要在地上打滚，聪聪捂着耳朵说：“不听，不听！”妈妈让他吃苹果时先洗手，聪聪摇着头说：“不听，我不听！”老奶奶让他早点睡觉17岁时，御厨世家出身的他，便跟着饭店掌勺师傅后面打下手，负责择菜、洗菜和切菜。那是家国有星级饭店，优势是他在那里上班不仅有保障还有编制，劣势是他的岗位编制就是打下手，一辈子也做不了厨师。　　打了整整有一个叫聪聪的孩子，爸爸告诉他不要在地上打滚，聪聪捂着耳朵说：“不听，不听！”妈妈让他吃苹果时先洗手，聪聪摇着头说：“不听，我不听！”老奶奶让他早点睡觉，明天早点起来，他不耐烦地说：“我不听，我不听！”这使爸爸、妈妈和奶奶都很不高兴，他们生气地说：“聪聪呀，你这也不听，那也不听，那你的耳朵还有什么用呢？”聪聪说：“耳朵没有用，我不要耳朵。”说来也真奇怪，聪聪的两只耳朵真的就不见了。　　聪聪一看耳朵没了，这太难看了，于是他找了一顶大帽子戴到头上。之后，他赶忙跑出去找耳朵。聪聪跑到一棵大桃树下，见猴爸爸和小猴子正在摘桃子吃。猴爸爸见聪聪头戴一顶大帽子，觉得很可笑，就说：“聪聪，这么热的天，你怎么还戴棉帽子呢？”聪聪脸红了，一句话也说不出来。猴爸爸让小猴子，摘桃给聪聪吃。小猴也跟聪聪一样，不听爸爸的话，它拿了桃核就往聪聪脸上扔，吓得聪聪抱头就跑。他又跑过一棵大松树，见狗熊妈妈和小狗熊在洞口吃蜂蜜。狗熊妈妈见了聪聪，哈哈大笑，心想：大热天，怎么还戴顶大帽子呢？就说：“聪聪，快把帽子扔了吧。”　　聪聪不好意思低下了头，一句话也说不出来了。狗熊妈妈叫小狗熊把蜂蜜给聪聪点吃，可小狗熊也跟聪聪一样，也不听妈妈的话，它拿了根竹竿，去敲树上的大蜂窝，呼的一群蜜蜂飞出来叮聪聪，吓得聪聪连滚带爬地跑，跑呀，跑，一不小心，掉进了大湖，正巧落在小河马的嘴里，小河马正要吞下去，被河马奶奶看见了，急忙说：“快别吞，他是聪聪呀！”小河马一听，就把聪聪吐出来了。还背着把他送到岸上。这个小河马要是跟聪聪们一样不听奶奶的话，聪聪可就没命了。这回聪聪没找到耳朵，只好回家了。　　爸爸、妈妈、奶奶见了聪聪就问：“聪聪，你的耳朵呢？”“因为我不听你们的话，耳朵没有用就飞了。”爸爸说：“只要你用耳朵，它就会长出来的。”“我要耳朵，我要听话！’’聪聪这么一说，耳朵真就长出来了。后来，他听了爸爸、妈妈、奶奶的话，慢慢耳朵就长得跟以前一样了。不听话的耳朵_睡前故事17岁时，御厨世家出身的他，便跟着饭店掌勺师傅后面打下手，负责择菜、洗菜和切菜。那是家国有星级饭店，优势是他在那里上班不仅有保障还有编制，劣势是他的岗位编制就是打下手，一辈子也做不了厨师。　　打了整整3年的下手，有一天，掌勺的师傅突然感冒了，咳嗽得厉害，不能再站在锅台前炒菜了。但偏偏这时饭店里的客人又多，都在等着菜吃，急得饭店经理和师傅团团转。见此情形，他对经理和师傅说，让我来试试吧，师傅很是惊讶，因为他从没教给他怎么炒菜，也从未看见过他炒菜，能行吗?　　死马当活马医吧，经理表示同意，于是师傅便让他炒了。没想到，他炒出来的菜居然一点都不比师傅的差，味道堪称绝美!师傅更加迷惑了，问他从哪学来的厨艺?他说，师傅呀，虽然你没有手把手教过我，但是我天天就在你身边打下手，整整观察了你炒了三年的菜，早已记下了你日常炒菜的方法火候和放佐料的先后顺序了，还能炒不好吗?　　经理和师傅听后都大为感动，这之后便把他调去掌勺了，几个月后，他便代表自己所在的酒店参加了当年的北京市厨师烹饪大赛，并且一举夺得金奖。　　就在他顺风顺水，每个月都有着不菲的收入，外界都以为他会在饭店里一直掌勺下去的时候，他却在心里暗下了一个决定，那就是40岁后一定不再炒菜，理由很简单，他不想像师傅那样一辈子都站在烟熏火燎的灶台前，仅仅只是个厨师!　　他果真是想到做到，几年后，他便在众人的一片诧异声中，辞了职。然后在北京的平安街上开了一家叫“二友聚”的小饭店，虽然饭店很小，只有四张桌子，可每个月的收入都在一万元，在人人都不是很富裕的上个世纪90年代，月月都是“万元户”，让他感觉非常高兴和自豪。　　可是，很快他就发现一个问题，那便是他每培养出来一个徒弟不久后，开一家不要厨师的饭店他们就会以各种理由作为借口离开“二友聚”，跳槽到薪水更高的饭店去干，徒弟一走，他便又要不得不重新去招新徒弟，然后又手把手的教，可一旦教会又会走掉，如此反复。　　教会了徒弟，累死了师傅。他痛彻心扉又无可奈何地认识到，如果一个饭店太仰仗于几名大厨了，那么注定永远无法做大做强，因为这些大厨不但要的报酬高，拿走绝大部分利润，而且还常常拿腔作势，说走就走，得罪不起。这也是中式饭店为什么不能如肯德基、麦当劳那样做成连锁，形成规模效益的原因所在。　　于是，如何开一家没有厨师、根本不受大厨限制的餐厅，成为他决心要解决的问题，他要将中餐像西式快餐一样实现标准化。　　直到这个时候，他才想到自己的出身，从家里翻出了一本老祖宗留下的宫廷菜谱，很快有一种宫廷菜肴便进入了他的视野——这种菜只需要事先配好祖传的秘方，然后再将秘方和食材一起放到电磁锅里加热焖上十几分钟，便可吃了。而且其味道远胜过传统的炸或烧，不仅入口嫩滑，而且外形整齐，色泽好看。更让他高兴的是，无论让谁来做，在什么地方做，只要按照制定好的标准比例放人食材和配料秘方，人人做出来的味道都是完全一样，也就是说这种菜肴易于标准化复制!　　直觉告诉他，这就是他所想要的，果然，这种焖出来的菜一经推出后，便大受欢迎，每天都是食客盈门!如今，他在全国已经发展了200多家连锁店，被业界誉为中式“肯德基”!　　不错，这家饭店的名字就叫“黄记煌三汁焖锅”——将配料和食材放在顾客面前的餐桌上焖，之后便能揭锅食用，透明卫生、健康味美。而他也就是黄记煌三汁焖锅的掌门人，黄耕!　　做徒弟时认真观察师傅的炒菜技艺，当上大厨时又立志将炒菜的极限定在40岁前，为了不受制于他人，又决心做一个不需要厨师的饭店。黄耕以自己的不满足和创新，打破了中餐由于依赖大厨，无法标准化统一味道的瓶颈，实现了最终的自我掌控!　　“如果你需要仰仗他人，那么就永远只能看别人的脸色行事，受控于别人，唯有彻底突破传统，创造出一套全新的模式来，方能改变这一切。”黄耕如是说。详情

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